Цій групі пивних напоїв нелегко дати опис. Не тому, що немає чіткого визначення, що таке спеціальне пиво, а тому що не всі згодні з тим яке пиво відносити до спеціального, а яке ні. Так що не варто звертати увагу якщо якась марка буде називатися спеціальним пивом, а ви чули що це абатський ель або коричневий ель. Найбільш точне визначення можна дати так: якщо пиво має початкову щільність від .060 до .095, при його виготовленні використовуються різні трави й спеції й/або воно не підходить під будь-який інший опис, те швидше за все воно і є Specialty Beer.
Одну броварню варто особливо відзначити. Це De Dolle. Це одна з унікальних Read the rest of this entry »

Не кожний літературний герой може потрапити на монету достоїнством в 10 євро. Тим більше якщо персонаж з’явився на сторінках коміксів, цей жанр і мистецтвом-то не завжди визнають. А от відважний і спритний Тантан переборов всі перешкоди.
Літературний герой був створений бельгійським художником Ремі Жоржем, який підписував свої утвори буквами Р.Ж. Вони незабаром перетворилися в повноцінний псевдонім Ерже. Так вони й прославилися - репортер Тантан і художник Ерже.
Ерже працював у популярному бельгійському журналі «XX століття», вірніше, у його молодіжному додатку «Маленький XX». Саме на сторінках цього видання в 1929 році вперше з’явився парубок Тантан, що працював репортером. До речі, це нашому вуху ім’я газетяра ні про що не говорить, а французам відразу зрозумілий натяк на зовнішність хлопця, адже Read the rest of this entry »

Поєднання економічного процвітання Бельгії й віри в те, що медичне обслуговування всіх її громадян є абсолютним пріоритетом, обумовило визнання бельгійської системи охорони здоров’я однією з найкращих у світі. Але медики країни не збираються зупинятися на досягнутому й постійно прагнуть поліпшувати якість медичного обслуговування.
Бельгійські лікарні оснащені сучасним обладнанням, ними управляють висококласні фахівці. Лікарні забезпечують оптимальне лікування в найкращих умовах і мають у своєму розпорядженні значні ресурси. Бельгійська система охорони здоров’я добре розвинена: у численних спеціалізованих центрах працюють лікарі з відмінною репутацією. Крім надання медичних послуг, різні бельгійські компанії успішно працюють на міжнародному ринку медичного обладнання й програмного Read the rest of this entry »

Пляжі й дюни курортного міста Остенде - ідеальне місце для проведення жаркого дня й романтичного вечора. Крім того, відпочинок тут можливий практично протягом цілого року.
Головне (і, насправді, єдине у повному розумінні слова) місто на узбережжі - це Остенде (дослівно “Східний край”), з населенням 70.000 чоловік. Прямо пов’язане з Брюсселем електричкою, місто було великим проектом короля Леопольда II, по створенню одного зі стильних морських курортів Європи. У період розквіту наприкінці XIX століття Остенде конкурував з Монако, Брайтоном і Довіллем, і був аристократичним курортом. Місто називало себе “Королевою бельгійських пляжів”.
Сьогодні курорт Остенде майже втратив зачарування минулого розквіту, але усе ще помітний своїм нічним життям і музеями.
Раніше тут розташовувалася літня резиденція бельгійського двору, завдяки чому місто одержало назву «Короля прибережних міст». В наш час королівська Read the rest of this entry »

Насправді картопля фрі є такою ж невід’ємною частиною бельгійської кухні, як і знамениті бельгійські вафлі. Бельгійці стверджують, що одну з найулюбленіших страв національної кухні - “фріт” (картопля фрі) - стали робити в долині Меюсе між містами Дінант і Льєж. Жителі цієї долини дуже любили жарити в олії рибу, нарізану тонкими брусочками. Тільки взимку від ласощів частенько доводилося відмовлятися - ріка замерзала, і риби не було. От і придумали бельгійці жарити замість риби картоплю. А своєю назвою картопля фрі зобов’язана яккомусь заповзятливому бельгійцеві на ім’я Frite. В 1861 році він першим почав продавати скибочки обсмаженої в олії картоплі. Так чому ж все-таки “french fries”? Тут свою роль зіграла фатальна помилка. Під час першої світової війни американські солдати, завдяки своїм бельгійським союзникам, уперше спробували цю страву. Як на зло, більшість бельгійських солдатів були вихідцями з франкомовної частини Бельгії. От до “фріти” додали ще й слово “французький”. Але самі бельгійці й досі кажуть про Read the rest of this entry »